suprême ...

... de foies de volaille

Mixer 300 g de foies de volaille crus avec 4 CS de Porto. Ajouter 200 ml de crème liquide, une pincée de 4 épices, sel et poivre. Mélanger le tout. Faire cuire au bain-Marie 1h, four à 150°C. Placer la terrine au frais et la déguster 48h après.

edit:Je viens de le goûter, il sera servi tel quel avec du pain grillé ce soir en apéro, c'est à ta portée "la mère à Gaston"

Comments

[Antoinette]

Je découvre ton blog et j'aime beaucoup, ta recette est très alléchante je vais essayer de la faire cette semaine. Bonne journée.

[viccha]

Belle année à toi Cricri!!! Qu'elle te créative, inventive,(gourmande), joyeuse, folle, ect...
Et les ongles, sont toujours en place?

[la mule du pape]

un post sur de la nourriture...pas de doute...il y a du cricri la dessous.....
Dectective mulette vachement forte!!!!!

[aurore]

en voilà une bonne idée!!!

[Cassa C.]

Classieux avec l'étiquette pampille !!!!